民以食为天，食以安为先，食品安全关乎人民健康和生命，责任重于泰山。在当下餐桌食品安全危机时有发生的情况下，人们到底吃什么才能放心，才能安心？

6月25日，我院郭新红教授走进长沙市岳麓山景区党建办，为岳麓山景区退休职工作了题为《舌尖上的安全——食品安全》的主题讲座。

现场郭教授图文并茂，结合实际案例，深入浅出地讲解了什么是食品安全、食品安全消费误区、如何做好食品安全、保健食品、老年人如何合理饮食等方面的健康知识，还与现场的老年人面对面交流了日常生活中常见的食品健康知识和膳食营养保健的问题。

讲座内容通俗易懂，深受老年群众的喜爱，此次讲座提高了他们对安全食品的鉴别能力及对食品安全的警惕意识，也引导了他们在今后的生活中注意合理膳食，对大家生活质量的提高起到积极的指导作用。